Анализ рынка снеков в России в 2021-2025 гг, прогноз на 2026-2030 гг. Структура розничной торговли

«Анализ рынка снеков в России» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• объем и оборот рынка, его динамика, тенденции и сценарии развития
• факторы рынка, драйверы и барьеры
• производство, продажи, экспорт и импорт, средние цены
• баланс спроса, предложения и складских запасов
• рейтинги основных производителей
• уровень конкуренции и инвестиционная привлекательность рынка

В обзоре снеки сегментированы по видам:

• мюсли и кукурузные хлопья, сухие завтраки
• орехи, сухофрукты, семечки
• попкорн
• соленые закуски (мясные, рыбные, сырные)
• сухарики, соленое печенье и сушки
• чипсы
• шоколадные батончики

Продажи снеков детализированы по каналам:

• HoReCa
• розничная торговля

Розничная торговля снеками сегментирована по типам:

• несетевая розница
• онлайн-торговля
• сетевая розница

Приведены рейтинги продаж снеков в розничных сетях:

• Ашан
• Лента
• Магнит
• Metro
• Перекресток
• Пятерочка

Приведены рейтинги:

• предприятий отрасли и их марок по выручке от продаж: Агрокомплекс, Великолукский Мясокомбинат, КДВ Воронеж (Яшкино, Бомбастер, MiniFree, 3 корочки непобедимые, Чипсоны, Золотая рыбка, Babyfox, Кириешки), КДВ Павловский Посад (Babyfox, O’ ZERA, Кириешки, Яшкино, Krutzel, Золотая рыбка), КДВ Яшкино (Кириешки, 3 корочки, BEERka, Чипсоны, Бабкины семечки), Маревен Фуд Сэнтрал (BIGBON), Пепсико Холдингс (Lay’s, Cheetos, Doritos, ХрусTeam), ТД-Холдинг (Op’n’go, Premier of Taste, Моя Цена, Zомбаки, Solonina), Ферреро Руссия (Kinder Bueno, Ferrero Duplo), Эссен Продакшн АГ (ДаЁжъ!, Cho Ko-Te, 35) и др.

При подготовке обзора используется официальная статистика и собранные данные.

Публичные сведения из профильных источников информации:

• информационно-аналитические материалы Росстата
• корпоративная отчетность
• публичные данные о внешнеэкономической деятельности
• статистические сведения Евразийской экономической комиссии (ЕЭК)

Информация, собранная BusinesStat:

• анализ открытой информации о рынке снеков
• показатели розничной торговли снеками
• оценки экспертов пищевой промышленности

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИКА ПОДГОТОВКИ ОБЗОРА РЫНКА

КЛАССИФИКАЦИЯ СНЕКОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СНЕКОВ

Спрос

• Таблица 1. Спрос на снеки в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 2. Прогноз спроса на снеки в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 3. Продажи и экспорт снеков в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 4. Прогноз продаж и экспорта снеков в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Предложение

• Таблица 5. Предложение снеков в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 6. Прогноз предложения снеков в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 7. Производство, импорт и складские запасы снеков в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 8. Прогноз производства, импорта и складских запасов снеков в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Баланс спроса и предложения

• Таблица 9. Баланс спроса и предложения снеков с учетом складских запасов в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 10. Прогноз баланса спроса и предложения снеков с учетом складских запасов в России в 2026-2030 гг (тыс т)

ПРОДАЖИ СНЕКОВ

Натуральные продажи

• Таблица 11. Продажи снеков в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 12. Прогноз продаж снеков в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 13. Продажи снеков по каналам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 14. Прогноз продаж снеков по каналам в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 15. Продажи снеков по видам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 16. Прогноз продаж снеков по видам в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 17. Продажи снеков в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 18. Прогноз продаж снеков в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 19. Продажи снеков по каналам в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 20. Прогноз продаж снеков по каналам в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 21. Продажи по видам снеков в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 22. Прогноз продаж по видам снеков в России в 2026-2030 гг (млрд руб)

Средняя цена продаж

• Таблица 23. Средняя цена продаж снеков в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 24. Прогноз средней цены продаж снеков в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 25. Средняя цена продаж снеков по каналам в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 26. Прогноз средней цены продаж снеков по каналам в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 27. Средняя цена продаж по видам снеков в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 28. Прогноз средней цены по видам снеков в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СНЕКОВ

Натуральные продажи

• Таблица 29. Розничные продажи снеков в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 30. Прогноз розничных продаж снеков в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 31. Розничные продажи по видам снеков в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 32. Прогноз розничных продаж по видам снеков в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 33. Розничные продажи снеков по регионам России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 34. Розничные продажи снеков по типам торговли в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 35. Продажи снеков в торговых сетях в России в 2025 г (тыс т)

Стоимостные продажи

• Таблица 36. Розничные продажи снеков в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 37. Прогноз розничных продаж снеков в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 38. Розничные продажи по видам снеков в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 39. Прогноз розничных продаж по видам снеков в России в 2026-2030 гг (млрд руб)
• Таблица 40. Розничные продажи снеков по регионам России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 41. Розничные продажи снеков по типам торговли в России в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 42. Выручка от продаж снеков в торговых сетях в России в 2025 г (млрд руб)

Розничная цена

• Таблица 43. Розничная цена снеков в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 44. Прогноз розничной цены снеков в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 45. Розничные цены по видам снеков в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 46. Прогноз розничных цен по видам снеков в России в 2026-2030 гг (руб за кг)
• Таблица 47. Розничная цена снеков по регионам России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 48. Розничная цена снеков по типам торговли в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 49. Розничная цена снеков в торговых сетях в России в 2025 г (руб за кг)

Численность потребителей и объем покупок

• Таблица 50. Численность потребителей снеков в России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 51. Прогноз численности потребителей снеков в России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 52. Доля потребителей снеков от населения России в 2021-2025 гг (млн чел)
• Таблица 53. Прогноз доли потребителей снеков от населения России в 2026-2030 гг (млн чел)
• Таблица 54. Объем потребления и средние затраты на снеки в России в 2021-2025 гг (кг в год; руб в год)
• Таблица 55. Прогноз объема потребления и средних затрат на снеки в России в 2026-2030 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО СНЕКОВ

Натуральный объем производства

• Таблица 56. Производство снеков в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 57. Прогноз производства снеков в России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 58. Производство снеков по видам в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 59. Прогноз производства снеков по видам в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Цена производителей

• Таблица 60. Цена производителей снеков в России в 2021-2025 гг (руб за кг)
• Таблица 61. Прогноз цены производителей снеков в России в 2026-2030 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СНЕКОВ

Рейтинги предприятий отрасли (юрлиц)

• Таблица 62. Рейтинг производителей снеков по выручке от продаж в России (млн руб)
• Таблица 63. Рейтинг производителей снеков по прибыли от продаж в России (млн руб)
• Таблица 64. Рейтинг производителей снеков по рентабельности продаж в России (%)

Профили ведущих предприятий отрасли

• Регистрационные данные
• Руководство предприятия
• Основные участники
• Дочерние предприятия
• Бухгалтерский баланс (тыс руб)
• Отчет о прибылях и убытках (тыс руб)
• Основные финансовые показатели

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СНЕКОВ

Баланс экспорта и импорта

• Таблица 65. Баланс экспорта и импорта снеков в России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 66. Прогноз баланса экспорта и импорта снеков в России в 2026-2030 гг (тыс т)

Натуральный экспорт

• Таблица 67. Экспорт снеков из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 68. Прогноз экспорта снеков из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 69. Экспорт снеков по видам из России в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 70. Прогноз экспорта снеков по видам из России в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 71. Экспорт снеков по странам мира из России в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный экспорт

• Таблица 72. Экспорт снеков из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 73. Прогноз экспорта снеков из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 74. Экспорт снеков по видам из России в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 75. Прогноз экспорта снеков по видам из России в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 76. Экспорт снеков по странам мира из России в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена экспорта

• Таблица 77. Цена экспорта снеков из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 78. Прогноз цены экспорта снеков из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 79. Цена экспорта снеков по видам из России в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 80. Прогноз цены экспорта снеков по видам из России в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 81. Цена экспорта снеков по странам мира из России в 2021-2025 гг (долл за кг)

Натуральный импорт

• Таблица 82. Импорт снеков в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 83. Прогноз импорта снеков в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 84. Импорт снеков по видам в Россию в 2021-2025 гг (тыс т)
• Таблица 85. Прогноз импорта снеков по видам в Россию в 2026-2030 гг (тыс т)
• Таблица 86. Импорт снеков по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (т)

Стоимостный импорт

• Таблица 87. Импорт снеков в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 88. Прогноз импорта снеков в Россию в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 89. Импорт снеков по видам в Россию в 2021-2025 гг (млн долл)
• Таблица 90. Прогноз импорта снеков в России по видам в 2026-2030 гг (млн долл)
• Таблица 91. Импорт снеков по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (тыс долл)

Цена импорта

• Таблица 92. Цена импорта снеков в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 93. Прогноз цены импорта снеков в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 94. Цена импорта снеков по видам в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)
• Таблица 95. Прогноз цены импорта снеков по видам в Россию в 2026-2030 гг (долл за кг)
• Таблица 96. Цена импорта снеков по странам мира в Россию в 2021-2025 гг (долл за кг)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

• Таблица 97. Выручка от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 98. Коммерческие и управленческие расходы в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 99. Себестоимость в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 100. Прибыль от продаж в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 101. Экономическая эффективность в 2021-2025 гг
• Таблица 102. Инвестиции в отрасль в 2021-2025 гг (млрд руб)
• Таблица 103. Численность работников отрасли в 2021-2025 гг (тыс чел)
• Таблица 104. Средняя зарплата в отрасли в 2021-2025 гг (тыс руб в год)