Новости рынков BusinesStat В 2021-2025 гг продажи натурального кофе в России увеличились на 6% до 102 тыс тонн. Несмотря на уверенный рост потребления, кофейная индустрия продолжает сталкиваться с серьезными логистическими и сырьевыми барьерами. В 2021-2025 гг продажи каолина в России сократились на 47%: с 939 до 495 тыс тонн. Причиной послужило падение объемов выпуска в керамической отрасли на фоне снижения строительной активности и уменьшения спроса на керамическую плитку, санитарную керамику и огнеупоры. В 2021-2025 гг оборот рынка контейнерных терминалов в Санкт-Петербурге вырос на 22%: с 52 до 63 млрд рублей. Существенное влияние на рынок оказало изменение структуры грузопотоков: снижение доли импорта нивелировалось ростом экспорта и каботажных перевозок. В 2021-2025 гг продажи огнеупорной глины в России сократились на 59%: с 2,98 до 1,22 млн тонн. Спрос на огнеупорную глину зависит от динамики производства черных и цветных металлов в стране. В 2021-2025 гг производство электросчетчиков в России сократилось на 18%: с 8,7 до 7,2 млн штук. К снижению выпуска привели ужесточение требований к локализации, насыщение внутреннего рынка и рост себестоимости производства. В 2025 г продажи магнийсодержащих агрохимикатов (МСА) в России составили 3,05 млн тонн, превысив значение 2021 г на 8%. Динамика рынка в большей степени определяется сегментом доломитовой муки, занимающей свыше 90% всех продаж. В 2025 г оборот рынка образовательных технологий (EdTech) в России увеличился на 12% до 166 млрд рублей. Пиковый прирост пришелся на 2021 г (+48%) за счет массового перехода на дистанционное обучение в условиях пандемии. В 2021-2025 гг численность студентов вузов в России увеличилась на 16%: с 3,7 до 4,3 млн человек. Росту способствовали увеличение численности населения в возрасте 18-24 лет, повышение контрольных цифр приема на бюджетные места в вузах, рост доступности платного образования и льготного образовательного кредитования. За 2021-2025 гг экспорт майонеза и майонезных соусов из России вырос на 35%: со 104 до 141 тыс тонн. Ключевой объем прироста экспорта пришелся на страны СНГ. В 2021-2025 гг продажи фритюрного масла в России увеличились на 42% до 148 тыс тонн. Рост был вызван восстановлением сегмента общественного питания, в частности, фастфуда, а также увеличением производства снековой продукции в России.